평양냉면로드, 서울 3대 냉면 을밀대 (Feat. 방에서 편하게 먹는 꿀팁)

상호 : 을밀대 평양냉면 (02-717-1922)
업종 : 냉면
영업시간 : 매일 11:00-22:00
위치 : 서울 마포구 숭문길 24 (대흥역 2번 출구에서 410m, 공덕역 2번 출구 대흥역 방향 400m 염리동 사무소 옆.)
기타 : 예약, 단체 이용 가능, 포장, 주차(유료, 주변 공영주차장 이용)

 

 

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을밀대는 서울의 대표적인 냉면 맛집 중 하나로, 오랜 역사와 전통을 자랑하는 사랑받는 음식점이다.

식당의 외관은 간결하고 소박하며, 그 오랜 역사를 느낄 수 있는 향수를 자아내는 매력을 가지고 있다. 내부는 따뜻하고 아늑한 분위기로, 이곳이 지역에서 오랜 시간 동안 뿌리를 내려온 곳임을 잘 보여주는 한국적인 느낌이 가득한 노포 이다.

 

벽에는 빈티지 사진과 기념품들이 장식되어 있어, 아늑하고 시대를 초월한 느낌을 더해줍니다.

매장은 오래되어 보이지만, 을밀대는 여전히 진정성을 유지하고 있어, 지역 주민들과 방문객들에게 모두 사랑받는 명소로 자리잡고 있다.

 

홀 보다 방에서 식사를 할 수도 있는데, 대기 혹은 방문 시 방으로 식사를 하고 싶다고 하면 안내를 해주신다.

 

 

 

 

메뉴

 

메뉴는 냉면과 수육, 녹두전이 대표적이다.

냉면은 차가운 국수로 외국인들에게 생소할 수 있지만 서울 3대 냉면 맛집으로, 꼭 먹어보는 것을 추천한다.

 

부드러운 수육을 간장에 찍어먹으면 최고의 식감과 맛으로 소주의 안주로 제격이지만, 술을 주문하지 않아도 수육도 추천한다.

마지막으로 따뜻한 부침개 종류의 하나인 녹두전도 냉면과 함께 곁들이기 정말 좋은 메뉴이다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

을밀대 녹두전은 녹두보다 고기 비율이 많다. 고기채가 듬뿍듬뿍 들어가서 녹두전 이라기 보다는 고기전 이라고 해야 할 정도로 녹두맛 만큼 고기가 듬뿍이다.

 

계절에 상관 없이 은은하게 당기는 슴슴하면서도 구수한 감칠맛이 매력적인 을밀대 평양냉면.

고기도 아주 멋진 고기 슬라이스가 두 점 올라가 있다. 면 먹기 전 그릇을 들어 육수를 한 입 먹어보는것을 꼭 추천한다.

 

마음을 차분히 가라앉히고 천천히 맛보다 보면 은은한 향이 올라오며 자꾸만 생각나게 된다. 냉면의 면은 부드럽고 적당히 쫀득하다가 끊겨주는 식감이 참 좋다.

아주 얇지만 끊어지지 않아서 면발 끊는데 어려운 함흥냉면과는 또 다르다. 메밀향과 함께 호로록 호로록 자연스럽게 들어간다.

 

 

"서울 평양냉면의 자존심 중 한 곳, 을밀대 평양냉면!"