전남 최고 인기 감동맛집 쌍교숯불갈비 담양 본점

상호 : 쌍교숯불갈비 담양 본점 (0507-1316-0012)
업종 : 육류,고기요리, 한식
영업시간 : 매일 10:00-22:00
위치 : 전남 담양군 봉산면 송강정로 212
기타 : 단체 이용 가능, 주차, 예약, 포장, 남/녀 화장실 구분, 무료주차, 2TV생생정보 478회

 

전남 담양의 전설적인 맛집이자 현지인들이 입을 모아 극찬하는 '쌍교숯불갈비 담양본점'에 다녀왔다. 어마어마한 부지의 전용 주차장은 물론 제2, 제3 주차장까지 꽉 찰 정도로 그 인기가 대단했다. 
매장에 도착하자마자 주차보다 먼저 해야 할 가장 중요한 대기 꿀팁은 바로 냅다 뛰어가서 번호표부터 뽑는 것이다. 

대기 팀이 130팀이 넘을 정도로 붐비지만, 은행 창구 같은 안내 시스템과 건물 뒤 넓은 들판 덕분에 여유롭게 기다릴 수 있었다.


남도 음식의 명가답게 자리에 앉자마자 메인 메뉴라 해도 손색없는 고퀄리티 반찬들이 줄지어 들어왔다. 정갈한 나물과 튀김, 그리고 이토록 푸릇할 수 있나 싶을 정도로 신선한 쌈채소는 상차림의 격을 높여주었다.
 1인분에 2만 원이라는 합리적인 가격의 쌍교돼지갈비는 주방에서 숯불 향을 가득 입혀 완벽하게 구워져 나왔다. 고기가 나오자마자 느껴지는 진한 숯 향과 고소한 육향은 기다림의 보람을 단번에 느끼게 해주었다. 

양념이 과하지 않아 고기 본연의 진가를 맛볼 수 있었으며, 부드러운 식감과 감칠맛의 밸런스가 예술이었다.


신선한 쌈에 고소한 갈비와 쌈장을 얹어 크게 한 쌈 먹으면 입안에서 육즙이 폭발하는 감동을 경험하게 된다. 갈비의 활약에 이어 이곳의 숨은 다크호스는 장모님께서 강력 추천하신 들깨수제비였다. 
꾸덕하고 진한 들깨 국물 속에 숨겨진 쫀득한 수제비는 배가 불러도 멈출 수 없는 마법 같은 맛을 자랑했다. 

고소함의 극치를 보여주는 국물과 찰진 식감의 조화는 왜 사람들이 갈빗집에서 수제비를 꼭 찾는지 증명해 주었다. 식사 후 제공되는 달콤한 젤리 푸딩과 나가는 길에 준비된 다양한 커피 서비스까지 마지막까지 완벽한 코스였다.


건물 1층에서 포장 제품을 따로 판매할 만큼 체계적인 시스템을 갖추고 있어 슈퍼 맛집의 위엄이 느껴졌다. 
1층부터 3층까지 넓은 홀과 룸이 꽉 찼음에도 직원들의 친절한 응대 덕분에 기분 좋은 식사가 가능했다. 역시 어르신들의 추천은 실패가 없다는 것을 다시 한번 실감하며 2024년의 소중한 한 끼를 장식했다. 
숯불 향 가득한 갈비와 진한 들깨수제비의 조합은 전남 여행에서 반드시 경험해야 할 최고의 미식이다.

 기다린 보람이 차고 넘치는 쌍교숯불갈비는 담양을 방문한다면 무조건 들러야 할 감동 맛집으로 강력 추천한다.

 

남도음식의 특징! 반찬 하나하나 부터 주메뉴처럼 맛있고 돼지갈비까지 최고!

전남 최고의 감동 맛집, 쌍교숯불갈비!